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Tesis de Doctorado  
 

La desnutrición infantil en la caries de la infancia temprana

factores de riesgo asociados en niños menores de cinco años de Mendoza

Por: enviar el email al autor Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Odontología

Realizada en:

Páginas: 152 p.

Idioma: Español



Colaboradores: Zavala, Walther David Director/a; Sabio, Gabriela Asesor/a; Giaquinta, María de los Ángeles Integrante del jurado; Nannini, Alicia Integrante del jurado; Vuoto, Elena Integrante del jurado;

Nombre de la carrera: Doctorado en Odontología

Institución: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Odontología

Título al que opta: Doctor/a en Odontologia


Resumen en Español:

Compartiendo un determinante de salud como la pobreza, la Caries de la Infancia Temprana (CIT) y la desnutrición infantil se pueden transformar en co-mórbidas. La relación entre ambas condiciones de salud ha sido motivo de numerosas investigaciones con resultados controvertidos. El presente proyecto pretendió realizar un aporte original, al estudiar la relación entre CIT y desnutrición infantil, en niños del Gran Mendoza utilizando el sistema de diagnóstico de caries ICDAS II. Su objetivo se centró en definir y comparar los perfiles de patología para CIT tanto en frecuencia como en severidad, en niños entre 12 y 65 meses de edad, con desnutrición infantil y niños eutróficos para poder establecer las relaciones existentes entre el estado nutricional y la CIT e identificar posibles factores de riesgo asociados a CIT en la población estudiada. Los niños con desnutrición infantil y los niños eutróficos mostraron prevalencia y severidad de caries similares con alta carga de enfermedad y escasa resolución de los problemas asociados a CIT: 51,9% con ceod2-6: 2,42±3,52 para desnutridos¸ y 60,3% con ceod2-6=3.14 ± 3,69 para eutróficos sin diferencias significativas entre ambos .En ambas poblaciones los indicadores de caries empeoraron con la edad (ceod2-6 y ceos2-6 a los 12-23 meses= 0,11±0,398 y a los 48 a 65 meses= 4,91±4,579 y 8,14±9,532 para grupo con desnutrición; y ceod2-6 y ceos2-6 a los 12 a 23 meses=0,3±0,702 y a los 48 a 65 meses de 4,96±4 y 7,69±8,691. para niños eutróficos. Los indicadores de caries ubicaron a los perfiles de patología para las edades entre 36 a 47 y 48 a 65 meses dentro de la CIT Severa. Si bien en ambas poblaciones los factores determinados en este estudio en relación a dieta y presencia de placa bacteriana mostraron comportamientos similares, no se comprobó su relación con caries ni con el estado nutricional. La lactancia nocturna pudo ser asociada a la CIT: (x2=9,159; p= 0,02). Los defectos del desarrollo del esmalte fueron más prevalentes en los niños con desnutrición, y se relacionaron positivamente en este grupo de estudio con la caries dental: U de Mann Whitney=9945, p=0,015 para ceod2-6 y U de Mann hitney=9950,000, p=0,014 para severidad ceod2-6. Los resultados observados respecto el estado dental para CIT, ponen énfasis en la importancia de la prevención, detección y tratamiento temprano de la misma en los niños con desnutrición infantil. Se debe poder actuar a tiempo para evitar las complicaciones tanto patológicas como en la calidad de vida que esta enfermedad trae aparejada en los niños desnutridos.

Resumen en Inglés:

Sharing a determinant of health such as poverty, Early Childhood Caries (ECC) and child malnutrition can become co-morbid. The relationship between both health conditions has been the subject of numerous investigations with controversial results.
This project intended to make an original contribution by studying the elationship between ECC and child malnutrition in children from Greater Mendoza using the ICDAS II caries diagnosis system. Its objective was focused on defining the pathology profile for ECC, both in frequency and severity, in children between 12 and 65 months of age, with child malnutrition, comparing them with eutrophic children, in order to establish the existing relationships between nutritional status and ECC and identify possible risk factors associated with ECC in the population studied.
Children with child malnutrition and eutrophic children showed similar revalence and severity of caries with a high burden of disease and poor resolution of problems associated with ECC: 51.9% with dmft2-6: 2.42±3.52 for malnourished¸ and 60.3% with dmft2-6=3.14 ± 3.69 for eutrophic, without significant differences between the two. In both populations caries indicators worsened with age (dmft2-6 and dmfs2-6 at 12-23 months= 0.11± 0.398 and at 48 to 65 months = 4.91 ± 4.579 and 8,14±9,532 for the group with malnutrition, and dmft2- 6 and dmfs2-6 at 12 to 23 months = 0.3 ± 0.702. and at 48 to 65 months of 4.96 ± 4 and 7,69±8,69. for eutrophic children.
Caries indicators take Severe Early Childhood Caries pathology profiles for ages between 36 to 47 and 48 to 65 months within. Although in both populations the factors determined in this study in relation to diet and presence of dental plaque showed similar behaviors, their relationships with caries or nutritional status were not confirmed. Night breastfeeding could be associated with ECC: (x2=9.159; p= 0.02), the presence of caries being more frequent in children who were breastfed at night.
Development enamel defects were more prevalent in children with malnutrition, and were positively related in this study group with dental caries: Mann Whitney U= 9945, p=0.015 for dmft2-6 and finally Mann Whitney U=9950.000, p=0.014 for severity dmft2-6. The results observed regarding the dental status for ECC, emphasize the importance of prevention, detection and early treatment of it in children with child malnutrition. It must be possible to act in time to avoid both pathological and quality of life complications that this disease brings about in malnourished children.


Disciplinas:
Odontología

Descriptores:
DESNUTRICIÓN INFANTIL - CARIES DENTAL - ODONTOPEDIATRÍA


Palabras clave en otro idioma:
Pediatric dentistry - Dental caries - Child malnutrition




Cómo citar este trabajo:

Fernandez, Claudia N.. (2022). La desnutrición infantil en la caries de la infancia temprana: factores de riesgo asociados en niños menores de cinco años de Mendoza (Tesis de Doctorado). Mendoza, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Odontología .
Dirección URL del informe: https://bdigital.uncu.edu.ar/17911.
Fecha de consulta del artículo: 04/12/24.

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