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Artículo de Revista
Who are the potential consumers of organic fruits and vegetables in Central Chile?

Adasme-Berríos, Cristian, Engler Palma, Alejandra, Jara-Rojas, Roberto, Mora, Marcos y otros 2 autores/as.

Agricultura orgánica Análisis multivariante Chile Comercio interior Comportamiento del consumidor +5

2015

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Informe de Investigación
Producción de flores comestibles

Assof, Mariela Vanesa , Césari, Cecilia Alicia , Coccia Zagami, Antonella Mariana , Díaz Sambueza, Mariela Alejandra y otros 8 autores/as.

Antioxidantes Antioxidantes naturales Flores comestibles Horticultura Nutrición +2

2019

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Informe de Investigación
Factores de acondicionamiento y calidad de nueces sin cáscara

Aragon, Rocío Ayelen, Barros, Ramón Ariel, Espino, Magdalena Belén, Fernandez, María de los Ángeles y otros 6 autores/as.

Frutos secos Nuez Productos de origen vegetal

2019

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Tesis
Rediseño y evaluación de un equipo de radiación UV-C para alimentos de origen vegetal

Martín, Vanesa Noemí

Agencia Federal de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos Alimentos de origen vegetal Codex Alimentarius Código Alimentario Argentino Conservación de alimentos +9

2019

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Tesis
Desarrollo de premezcla para pan libre de alérgenos con alto contenido de proteínas de origen vegetal

Mognaschi, Paula Elizabeth

Alérgeno Alérgenos alimentarios Alimento libre de gluten Alimentos sin TACC Análisis nutricionales +15

2024

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Producción Científico Académica
Optimización del uso de arándanos, nueces, amaranto y miel en la elaboración de un bocadito con compuestos bioactivos

Campostrini, Florencia Graciela y Sosa, Natalia

Arándano Compuestos bioactivos Liofilización Miel Nueces +1

2018

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Informe de Investigación
Gestión de costos de una empresa olivícola de Mendoza enfocada en el cultivo orgánico

Alturria, Laura, Barros, Ramón Ariel, Butterfield, Constanza Agustina, Gauna, Carlos Orlando y otros 4 autores/as.

Gestión de costos Olivicultura Producción orgánica Producción vegetal Productos vegetales procesados

2019

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Tesis
Evaluación de la eficacia del nanoinsecticida "NSA" para el control de Tribolium castaneum, insecto plaga secundaria de granos almacenados

Suans, Melisa Andrea

Biopesticidas Control biológico Insecticidas de origen vegetal Nanoinsecticidas Plagas de productos almacenados +1

2016

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Artículo de Revista
Eficiencia de la caña de azúcar en Bioenergética

Bressia, Álvaro Gabriel y Ghione, Federico Andrés

Bioenergética Bioetanol Biomasa Biomasa cañera Caña de azúcar +3

2016

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Tesis
Caracterización nutricional y evaluación sensorial de Atriplex undulata deshidratada y molida

Gomes, Luisina

Alimentos deshidratados Alimentos funcionales Análisis organoléptico Atriplex undulata Chenopodiaceae +13

2023

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Tesis
Obtención de carbón activado a partir de madera

Sevillano, Sebastián Angel y Torres, Paola Beatriz

Análisis de costos Carbón activado Carbón vegetal Estudios de mercado Gestión ambiental +4

2013

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