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Investigación: Entrevistas - Investigadores de la UNCuyo
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La vitivinicultura
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Duración total:
Idioma:
Fecha de realización:
El proyecto propone estudiar el efecto del estrés hídrico sobre distintos aspectos fisiológicos de la vid. El estudio se desarrollará en tres objetivos principales:
1) Fisiología comparada de tres variedades criollas (Cereza, Criolla Grande, Pedro Giménez) y tres europeas ( Cabernet sauvignon, Malbec y Chardonnay) bajo condiciones de campo;
2) Evaluación a nivel local de la técnica de secado parcial de raíces (PRD) y
3) Relación entre el estrés hídrico, la concentración de ABA y la síntesis de polifenoles en uvas tintas.
En todos los objetivos se determinarán parámetros de crecimiento ( long. de brotes, área foliar, peso de frutos, peso de poda) y aspectos relacionados con el estado hídrico (potencial agua, osmótico, conductancia estomática, eficiencia de uso de agua (EUA). En el último objetivo se efectuarán además determinaciones de contenido de ABA y perfil de polifenoles. En cada uno de ellos se pretende obtener explicación respecto a los mecanismos fisiológicos implicados en cada caso.
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Responsable de contenido :
Entidad responsable de la publicación:
Derechos:
Productores y editores:
Contacto SID:
Contacto con la realización: |
Disciplinas:
Ciencias agrarias
Descriptores:
Viticultura - Viticultura-equipos y accesorios - Viñedos - Innovaciones tecnológicas - Uvas - Granizo - Vinicultura - Clonación - Cambio climático - Mendoza, Argentina - Entrevistas
Palabras clave :
Telas de granizo - estrés hídrico - Variedades criollas de la vid - Variedades europeas de la vid - Vitivinicultura en Argentina - Simulación de daños - Manejo de los viñedos - mecanismos fisiológicos
Material complementario :
http://www.uncu.edu.ar/contenido/index.php?tid=21
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