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Ponencia
 

De prescindibles a indispensables

trabajadores y trabajadoras agrícolas del Valle de Uco en contexto de pandemia

Por:
Salatino, María Noelia enviar el email al autor CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas) - Universidad Nacional de Cuyo

Publicado en: 2021

Este trabajo forma parte del evento:
Pre Congreso Regional de Especialistas en Estudios del Trabajo (10º : 2021 : Mendoza, Argentina)
PREASET X Pre Congreso Regional de Especialistas en Estudios del Trabajo

Realizado en la fecha: 8, 9 y 10 de septiembre de 2021
Parte de la mesa: 005 Mesa 5: Trabajo, estructura socio-productiva y territorio

Este objeto forma parte del micrositio Instituto de Trabajo y Producción

Resumen:
Español

En esta ponencia, abordamos la disyuntiva entre trabajo esencial y trabajo precario en la agricultura. Indagamos sobre los protocolos que entraron en vigencia y como fueron puestos en marcha efectivamente en los territorios, en este caso, el Valle de Uco. Damos cuenta de la distancia que existe entre las medidas recomendadas en estos últimos meses y la situación concreta del trabajo en la agricultura. Más allá de la formalidad o informalidad del vínculo laboral (estar o no registrados) nos referimos a las condiciones históricas de precariedad, vulnerabilidad y desigualdad en las que se encuentran insertos los/as trabajadores/as agrícolas. La metodología de este trabajo combina técnicas conversacionales, con rastreo documental y uso de fuentes secundarias. Se utilizaron entrevistas semi-estructuradas realizadas a diferentes actores (trabajadores/as; productores; intermediarios y referentes institucionales), además realizamos un seguimiento de la problemática en medios de comunicación. Finalmente, para analizar los datos de contexto y estructurales recurrimos a fuentes de datos de secundarios (censos de población, censo agropecuario, entre otros)



Disciplinas:
Ciencias sociales - Sociología - Ciencias e Investigación


Palabras clave :
Trabajo agrícola - Trabajo precario


Descriptores:
SOCIOLOGÍA LABORAL - TRABAJO CLANDESTINO - CONDICIONES DE TRABAJO - AGRICULTURA - VALLE DE UCO (MENDOZA, ARGENTINA)





Cómo citar este trabajo:


Salatino, María Noelia. (2021). De prescindibles a indispensables.
Ponencia Mendoza, .
Dirección URL del informe: /16749.
Fecha de consulta del artículo: 27/11/21.
 
 


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