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Honey brew, nueva cerveza roja de miel


Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Argentina)
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias


Publicado en el en Experticia (Año 2016, no. 2)
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias Idioma: Español



Disciplinas:
Ciencia y tecnología de los Alimentos

Palabras clave:
Cerveza roja - Honey brew - Braggot - Biotecnología de la cerveza

Descriptores:
CERVEZAS - MIEL - MALTA (PRODUCTO) - BEBIDAS ALCOHÓLICAS - CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO - ELABORACIÓN DE CERVEZA - PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS


Notas:
La fecha y el año de edición consignados en el documento adjunto no son correctos.

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Cómo citar este artículo:

Giménez, Adriana; Ciklic, Ivan; Rodríguez, Olga (2016) "Honey brew, nueva cerveza roja de miel: ". En: Experticia, Año 2016, no. 2, 5 p..
Dirección URL del artículo: https://bdigital.uncu.edu.ar/18572.
Fecha de consulta del artículo: 20/04/24.
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