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Uvas y vinos de Mendoza, fuente natural de antocianos


Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
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Publicado en el en Experticia (Año 2014, no. 1)
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias Idioma: Español



Disciplinas:
Ciencias agrarias

Palabras clave:
Antocianos

Descriptores:
POLIFENOLES - MENDOZA (ARGENTINA : PROVINCIA) - ANTOCIANINAS - VINO TINTO


Notas:
La fecha y el año de edición consignados en el documento adjunto no son correctos.

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Cómo citar este artículo:

Navarro, Armando; Mercado, Laura; Antoniolli, Andrea; González, Graciela; Albornoz, Liliana; Hidalgo, Andrea; López, Marcela; Poetta, Silvia; Gez, María Inés; Bagetta, Rubén; Buccolini, Daniel; Corti, Edgardo (2014) "Uvas y vinos de Mendoza, fuente natural de antocianos: ". En: Experticia, Año 2014, no. 1, 3 p..
Dirección URL del artículo: https://bdigital.uncu.edu.ar/18444.
Fecha de consulta del artículo: 23/04/24.
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