Alimentación en el trabajo
estudio observacional-descriptivo sobre la alimentación de los enfermeros que trabajan en el Hospital Dr. Antonio J. Scaravelli : año 2010
Autor/es: Sosa, Laura; Mayrana, Carmen;
Colaborador/a: Reyes, María Rosa
Integrante del jurado: Michel, Jorge
Tipo de tesis: Tesina de grado
Título al que opta: Licenciado/a en Enfermería
Carrera / Programa: Licenciatura en Enfermería
Unidad Académica / Dependencia: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas
Institución otorgante: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Enfermería.
Año de realización / defensa: 2011
Cantidad de páginas: 109 p.
Idioma: Español
Material complementario:
Resumen en Español:
Plantear el tema de la alimentación en el trabajo resulta un instrumento
útil para cualquier análisis que pretende mejorar la salud de las personas que
trabajan. Las relaciones entre alimentación saludable, rendimiento laboral,
factores que influyen en la alimentación, las patologías y trastornos de la
conducta alimentaria, permite observar el interés que le otorgan a la
alimentación los trabajadores en su vida laboral.
Los objetivos de este trabajo son: evaluar la importancia que le otorgan los enfermeros, supervisores y directivos a la alimentación en el trabajo, describir los factores que influyen en la alimentación de los enfermeros que trabajan en los diferentes servicios con turnos rotativos e identificar los problemas de salud relacionados con la alimentación de los enfermeros del Hospital Scaravelli de Tunuyán, Mendoza.
Notas:
Datos del jurado evaluador tomados de la versión impresa, depositada en la biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas.
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