Comportamiento de los residuos de clorpirifos en uvas y vinos
Autor/es: Navarro, Rosanna G.;
Director/a: Becerra, Violeta
Integrante del jurado: Camargo, Alejandra; Del Toro, Susana; Galarraga, Ignacio
Tipo de tesis: Tesina de grado
Título al que opta: Licenciado/a en Bromatología
Carrera / Programa: Licenciatura en Bromatología
Unidad Académica / Dependencia: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Institución otorgante: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Año de realización / defensa: 2014
Cantidad de páginas: 52 p.
Idioma: Español
Resumen en Español:
La tesis demuestra la degradación del insecticida clorpirifos con el transcurso del tiempo, en viñedos tratados con el plaguicida.
También se detemina la presencia, o no del insecticida en los vinos elaborados con uvas con residuos de clorpirifos
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