Plan de negocios de bar temático
Autor/es: Fernández Vera, Javier; Krvina, Federico; Nasrala, Matías; Pacheco, Cristian;
Director/a: Machin Urbay, Gustavo Raúl
Tipo de tesis: Tesina de grado
Título al que opta: Licenciado/a en Administración
Carrera / Programa: Licenciatura en Administración
Unidad Académica / Dependencia: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas
Institución otorgante: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Económicas
Año de realización / defensa: 2024
Cantidad de páginas: 65 p.
Idioma: Español
Resumen en Español:
En el presente trabajo se busca diseñar y evaluar un plan de negocios para un bar temático en Mendoza, Argentina. El proyecto busca establecer un bar de vinos llamado "Vino Barril", con un concepto innovador centrado en el servicio de vino "on tap" o de barril. Esta iniciativa se presenta como una respuesta al estancamiento en el consumo de vino en la región, ofreciendo una experiencia moderna, sostenible y accesible para revitalizar la cultura vinícola local. La investigación detalla un análisis exhaustivo del mercado, la viabilidad financiera y las estrategias de marketing necesarias para el éxito del negocio.
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