Alimentación del personal de quirófano
efectos en su salud
Autor/es: Carrizo, Elsa; Torres, Elsa;
Integrante del jurado: Reyes, María Rosa; Andrada, Ana Magdalena
Tipo de tesis: Tesina de grado
Título al que opta: Licenciado/a en Enfermería
Carrera / Programa: Licenciatura en Enfermería
Unidad Académica / Dependencia: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas
Institución otorgante: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Enfermería.
Año de realización / defensa: 2012
Cantidad de páginas: 87 p.
Idioma: Español
Resumen en Español:
Salud y trabajo van unidos y se influyen mutuamente, puesto que la alimentación es uno de los factores que afectan a nuestra salud, es muy importante adaptarla a la actividad laboral, para mejorar el rendimiento y reducir la fatiga. Entonces ha de ser necesario aprender a armonizar su consumo alimenticio con su vida profesional, ya que la actividad física o intelectual repercute en sus requerimientos energéticos y nutritivos.
Dentro del Hospital Regional Diego Paroissien, se encuentra el servicio de quirófano y sala de partos, que presenta características de ambiente cerrado y acceso limitado de personas, allí se pueden presentar, por el constante trabajo y las distintas patologías que se abordan, situaciones de estrés.
De acuerdo al quehacer cotidiano hemos observado que el personal que aquí trabaja presenta características de sobre peso y esto nos ha motivado a realizar una investigación acerca de que si la alimentación, las frecuencias alimentarias y los horarios disponibles para ingerir alimentos, tienen mayor importancia en el sobre peso de éstas personas y también averiguar si con el transcurrir del tiempo, le ocasionarían la aparición de distintas patologías que puedan ser de carácter irreversible y traerle aparejado problemas en la salud.
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