Relación alcohol/extracto seco en vinos comunes en Mendoza

Resumen en Francés:

Pour faite ce travail on a prise des echantillons de vins dans Jes caves que
se trouvent dans les differents regions viticoles de la province de Mendoza.
Four la determination de l´alcool et de Vextrait see de chaqué echantilion,
nous avons suivi les techniaues des methodes officíalles argentinos.
On determine la relation A/E dans ces valeur minimum
, maximum et mol/ yenne pour les vins blancs et rouges.

Resumen en Español:

En el presente trabajo se han extraído muestras de vinos de bodegas ubicadas en los diferentes departamentos de la provincia de
Mendoza.
A cada muestra se le determinó alcohol y extracto seco, empleándose las técnicas de los métodos oficiales argentinos.
Se determinó la relación alcohol/extracto seco para los vinos blancos y tintos en sus valores mínimos, máximos y promedios.