Hacia una problematización del consumo
economía social, soliraria y popular en Mendoza
Tipo de tesis: Tesina de grado
Título al que opta: Licenciado/a en Sociología
Carrera / Programa: Licenciatura en Sociología
Unidad Académica / Dependencia: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales
Institución otorgante: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales
Año de realización / defensa: 2023
Cantidad de páginas: 188 p.
Idioma: Español
Resumen en Español:
En el siguiente trabajo, se considero que la Economía Social, Solidaria y Popular busca distanciarse de la racionalidad económica capitalista, y brinda valiosas herramientas para algunas preguntas centrales: ¿Puede algo básico para la subsistencia -como los alimentos depender de los intereses y ganancias de pocos grupos? ¿Debe depender de la lógica del mercado? ¿Qué rol asume el Estado en el acceso a alimentos nutritivos y de calidad? ¿Qué estrategias despliegan los diversos actores que forman parte de la ESSyP de Mendoza para promover este consumo? Con la presente investigación, se busca aportar a la profundización y análisis de estos interrogantes. Para ello, como objetivo general, se propone analizar las características que adopta el consumo dentro del circuito de la Economía Social, Solidaria y Popular en la provincia de Mendoza en la actualidad (junio de 2022- junio de 2023), centrándose en el rubro alimentario.
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