Vol. 35, no. 2
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Comité Editor: Arjona, Concepción; Bauzá, Marta Mónica; Tacchini, Jorge; Nieva, María del Valle; García Sáez, José G.; Vidal, Rubén A.
Coordinadora responsable: Montero, Elsa
Diseño y autoedición: Fontes, Hugo Leonardo; Ferreyra, Alejandro Fabián
Institución editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Centro Coordinador de Ediciones Académicas
Periodicidad: Semestral
Publicación: 2003
Cantidad de páginas: 120 p.
Idioma: Español
Indexada en: LATINDEX (Directorio de publicaciones científicas periódicas de Iberia, Latinoamérica y el Caribe) - FUENTE ACADÉMICA (Ebsco) - VITIS-VEA (Viticulture and Enology Abstracts) - Agri2000 de SIDALC - AGRIS F.A.O. - CAB Abstracts - Urlich's International Periodicals Directory - International Society for Pest Information (ISPI) - Bulletin de l'O.I.V. (Revue signalétique internationale) - Thomson Reuters (ex ISI) (Science Citation Index Expanded, Journal Citation Reports/Science Edition, Biological Abstracts, BIOSIS Previews) - SCOPUS & EMBASE - Núcleo Básico de Revistas Científicas Argentinas - DOAJ (Directory of Open Access Journals) - SciELO Argentina
Lista de artículos
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Maffei, José
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Medina, Rosa
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Enriquez, Verónica L
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Codina, Ramón A
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Calderón, Alberto
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Codina, Ramón A
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Martí, Luis
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Magariños, Cecilia
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Brizuela, Armando Benito
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Lipinski, Víctor M
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Pérez Valenzuela, Benjamín Ricardo
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Rebora, Cecilia
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Cevedo, Alicia M. L
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Lanati, Silvio J
Resumen en Español:
Dado que la investigación científica es una función
ineludible de toda Universidad y que la publicación
de sus resultados es la manera de validarlos y difundirlos,
la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyo edita semestralmente
su Revista para cumplir tales objetivos dentro
de las áreas de la Agronomía, la Bromatología, los
Recursos naturales renovables y especialidades afines. El presente número contiene investigaciones científicas acerca de una diversidad de temas de la disciplina como el paisajismo, antioxidantes y conservadores en hamburguesas, la determinación del color en aceites de oliva, entre otros.
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