Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Cuyo — Vol. 1, no. 1
Influencia de los aminoácidos sobre la absorción del hierro
Autor/es: Sottano de Russo, Eglantina Y. ; Marsano, Oscar Luis;
Publicado en: Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Cuyo, Vol. 1, no. 1 (1978)
Tipo de documento: Artículo
Sección: Artículo original
Páginas: 3 p.
Idioma: Español
Resumen en Español:
En este trabajo se estudió !a influencia de los aminoácidos esenciales, no esenciales y de la caseína sobre la absorción del hierro. El estudio se hizo en 50 ratas machos divididas en cinco grupos. La absorción del 59Fe y Fe 504 7 H20 aumentó significativamente (P < 0,05) después de la administración de aminoácidos no esenciales y caseína, pero el valor fue superior después de la administración de aminoácidos esenciales. El hierro plasmático se determinó con la técnica de Bothwell y Mallett y la hemoglobina por la de Orabkin. Los valores hematológicos fueron normales en todos los grupos.
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