Cuadernos del CILHA — Año 3, no. 4-5
Sabores y memoria en el patrimonio de la cocina
Autor/es: Rodríguez, Olga;
Publicado en: Cuadernos del CILHA, Año 3, no. 4-5 (2003)
Tipo de documento: Artículo
Sección: Textos culturales de la memoria
Páginas: p. 126-153
Idioma: Español
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