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Proteína total en suero sanguíneo de vaquillonas braford recriadas en un sistema pastoril y silvopastoril de la Llanura Deprimida Salina de Tucumán
Autor/es: Gutierrez, Esteban O.; Torres, Juan Carlos; Lara, Javier; Mata, Alejandro; Llobril Ayala, Ana Luz; Torres, Tirso;
Orientador/a: Rodríguez, José S.; Plaza, Carolina M.
Tipo de documento: Ponencia
Evento asociado: Jornadas de Jóvenes Investigadores AUGM (26º : 2018 : Mendoza, Argentina) ;
Mesa / Simposio / Comisión: 027 Eje temático nº 27: Agroalimentario
Fecha: 2018
Cantidad de páginas: 7 p.
Idioma: Español
Resumen en Español:
En estudios de nutrición, el suero sanguíneo es ampliamente utilizado para determinar niveles de metabolitos en los animales. La determinación de proteínas totales en plasma de sangre bovina se utiliza como un parámetro en el control de la salud y nutrición animal. El objetivo del presente trabajo es determinar si el sistema de producción silvopastoril (S) vs pastoril (P) y los meses de activo crecimiento de la pastura (Dic, Ene, Feb, Mar) de la pastura tiene un efecto sobre la concentración de proteína total en suero (g L-1) en vaquillonas en recría. Se utilizaron 24 vaquillonas de raza Braford del IIACS-INTA, ubicado en el dpto Leales, Tucumán, Argentina (27º11´10.60´´S y 65º14´32.45´´O). El clima es de tipo subtropical sub-húmedo con estación seca. El diseño experimental es Bloques y el arreglo factorial 2x2, donde el modelo es y=s.m.mxs.e. La unidad experimental es la vaquillona. El área experimental es de 9 has de S y 9 has de P. No se encontraron diferencias significativas entre los sistemas, con valor promedio para P de 61,0 g L-1 y para S de 60,2 g L-1. Entre el mes de febr. y marzo no se encontraron diferencia con valores de 64,3 g L-1y 62,4 g L-1respetivamente a su vez Marzo no difirió de Ene. con un valor de 60,3 g L-1presentándose el menor valor en el mes de Dic. 55,4g L-1. No se encontró efectos entre los sistemas pero si entre los meses evaluados, con una diferencia muy marcada entre dic. y feb. Manteniéndose estos valores dentro de los parámetros normales
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