Eficiencia comercial y costos de transacción de la operatoria en mercados electrónicos de hacienda para productores del sudoeste bonaerense

Resumen en Español:

A nivel nacional varias investigaciones sobre la cadena de la carne vacuna detectaron altos costos de transacción en el mercado interno. Sin embargo, no se han encontrado estudios que analicen la eficiencia técnica y económica de diferentes alternativas de comercialización y la composición de los costos de transacción en la región del sudoeste bonaerense (SOB). Por lo tanto, el presente trabajo persigue describir el funcionamiento del mercado electrónico de hacienda MEGANAR en forma comparativa con otros mercados de concentración virtual de la Argentina, indagar las ventajas que esta modalidad presenta para aumentar la eficiencia técnica y económica del proceso comercial e identificar los costos de transacción implicados en su operatoria respecto del canal habitual de mercados de concentración física o remates ferias en el SOB. Para cumplir con el objetivo propuesto se recurrió a lecturas de profundización bibliográfica, análisis documental y entrevistas no estructuradas a referentes calificados y agentes de la cadena ganadera regional. De los resultados obtenidos, se concluye que los costos de transacción a través del MEGANAR son menores respecto de un mercado de concentración física, con ventajas para la eficiencia comercial técnica y económica a los fines de mejorar la competitividad de la cadena ganadera bovina regional.