VIIi Jornadas de Bioquímica y Biología Molecular de Lípidos y Lipoproteínas 2019
Efectos del almacenamiento en frío y la crippreservación sobre los lípidos y la ultraestructura del espermatozoide de salmón del atlántico
Autor/es: Farías, José; Díaz, Rommy ; Quiñones, John; Cancino, David; Sepúlveda, Néstor;
Tipo de documento: Ponencia
Evento asociado: Jornadas de Bioquímica y Biología Molecular de Lípidos y Lipoproteínas (8º : 2019 : Mendoza, Argentina) ;
Mesa / Simposio / Comisión: 002 Sesión nº 2 : Metabolismo Lipídico
Unidad Académica / Dependencia: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas
Fecha: 2019
Cantidad de páginas: 2 p.
Idioma: Español
Resumen en Español:
Chile es el segundo productor mundial de Salmón del atlántico (Salmo salar). Una de las tecnologías más importantes en la cadena productiva del salmón corresponde al resguardo de la fertilidad de reproductores de alto valor. Las herramientas que existen para preservar este tipo de gametos consisten en almacenarlos en frio (4°C) o criopreservarlos (-196°C). La membrana de los espermatozoides está constituida por una serie de lípidos que son muy importantes para mantener su integridad y funcionalidad en los procesos de fertilización.
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