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Ponencia
 

Escherichia coli productor de toxina shiga (STEC) serotipo O157:H7 hipervirulentos

comportamiento frente a diferentes condiciones ambientales y de procesamiento de los alimentos

Por:
Busquet, Melisa enviar el email al autor Universidad Nacional de Entre Ríos
Cinto, Florencia enviar el email al autor Universidad Nacional de Entre Ríos
Piaggio, Mercedes C. enviar el email al autor Universidad Nacional de Entre Ríos

Publicado en: 2018

Este trabajo forma parte del evento:
Jornadas de Jóvenes Investigadores AUGM (26º : 2018 : Mendoza, Argentina)
A 100 años de la Reforma Universitaria: saber te hace libre

Realizado en la fecha: 17, 18 y 19 de Octubre de 2018
Parte de la mesa: 027 Eje temático nº 27: Agroalimentario


Resumen:
Español

En el laboratorio de biotecnología del Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas (CEMIT) de la Dirección General de Investigación Científica y Tecnológica dependiente de la Universidad Nacional de Asunción (UNA), se llevó a cabo la evaluación de aislados nativos de bradyrhizobium sp. sometidos a diferentes condiciones de estrés (pH, temperatura, salinidad, velocidad de crecimiento) con el objetivo de seleccionar aislados tolerantes a diferentes condiciones ambientales. El diseño experimental utilizado fue completamente al azar, los 7 aislados evaluados fueron: NF 1.4B; NF 3.4; CAL -1 B*5; BX2C; CAL 2.2; BX9 y BX13. Los tratamientos fueron: temperatura 25ºC; temperatura 40ºC; pH 4,84; salinidad 2% NaCl en dos repeticiones por tratamiento. Se evaluaron las características morfologías (opaca; traslúcida; gomosa y poco gomosa) y velocidad de crecimiento en las condiciones de estrés. Según los resultados obtenidos, las bacterias seleccionadas de bradyrhizobium sp., se distribuyeron en dos grupos, el grupo I, los aislados NF 1.4B, NF 3.4, CAL -1 B*5 y BX2C con característica de crecimiento rápido; mientras que el grupo II, los aislados CAL 2.2, BX9 y BX13 con crecimiento lento. Los aislados CAL -1 B*5, BX2C, CAL 2.2, BX9 y BX13 se desarrollaron a temperatura de 25 ºC, mientras que CAL 2.2 y BX9 se desarrollaron a 40 ºC. El aislado CAL -1 B*5 se desarrolla en pH 4,84 , mientras que el aislado BX9 se desarrolló en medio salino con 2% de NaCl



Disciplinas:
Ciencias agrarias - Bioquímica y Biofísica


Palabras clave :
Biofertilizantes


Descriptores:
BIOTECNOLOGÍA DE CULTIVOS VEGETALES - BRADYRHIZOBIUM - SALINIDAD DEL SUELO - CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS - ESCHERICHIA COLI




Cómo citar este trabajo:


Busquet, Melisa; Cinto, Florencia ; Piaggio, Mercedes C.. (2018). Escherichia coli productor de toxina shiga (STEC) serotipo O157:H7 hipervirulentos.
Ponencia Mendoza, .
Dirección URL del informe: /13330.
Fecha de consulta del artículo: 18/09/20.
 
 


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