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Revista

Investigación: Entrevistas - Investigadores de la UNCuyo
 

La vitivinicultura






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Duración total: 19:00:00 - Dividido en 13 bloques
Idioma: Español
Fecha de realización: 06/04/2004

Resumen en español:


El proyecto propone estudiar el efecto del estrés hídrico sobre distintos aspectos fisiológicos de la vid. El estudio se desarrollará en tres objetivos principales: 1) Fisiología comparada de tres variedades criollas (Cereza, Criolla Grande, Pedro Giménez) y tres europeas ( Cabernet sauvignon, Malbec y Chardonnay) bajo condiciones de campo; 2) Evaluación a nivel local de la técnica de secado parcial de raíces (PRD) y 3) Relación entre el estrés hídrico, la concentración de ABA y la síntesis de polifenoles en uvas tintas. En todos los objetivos se determinarán parámetros de crecimiento ( long. de brotes, área foliar, peso de frutos, peso de poda) y aspectos relacionados con el estado hídrico (potencial agua, osmótico, conductancia estomática, eficiencia de uso de agua (EUA). En el último objetivo se efectuarán además determinaciones de contenido de ABA y perfil de polifenoles. En cada uno de ellos se pretende obtener explicación respecto a los mecanismos fisiológicos implicados en cada caso.

Responsable de contenido :
Cavagnaro, Juan Bruno

Entidad responsable de la publicación:

    UNCuyo FCA

Derechos:

Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales. Centro de Investigaciones

Productores y editores:

Universidad Nacional de Cuyo. Centro de Información y Comunicación

Contacto SID:
mail Centro de Documentación Audiovisual

Contacto con la realización:

enviar el email al autor

Disciplinas:
Ciencias agrarias


Descriptores:
Viticultura - Viticultura-equipos y accesorios - Viñedos - Innovaciones tecnológicas - Uvas - Granizo - Vinicultura - Clonación - Cambio climático - Mendoza, Argentina - Entrevistas


Palabras clave :
Telas de granizo - estrés hídrico - Variedades criollas de la vid - Variedades europeas de la vid - Vitivinicultura en Argentina - Simulación de daños - Manejo de los viñedos - mecanismos fisiológicos



Material complementario : http://www.uncu.edu.ar/contenido/index.php?tid=21

 

 
 

 



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