Perspectiva actual sobre el uso medicinal/cosmético de la jarilla (Larrea Divaricata, L. Cuneifolia y L. Nitida) por parte de actores sociales relacionados con el uso, la producción y la comercialización de productos afines en la zona del gran Mendoza, Argentina

Colaboradores: Moreno, Carolina Director/a; Campos, Claudia M. Co-director/a; Besio, Laura Integrante del jurado; Agoglia, Ofelia Integrante del jurado; Torres, Laura Integrante del jurado;

Nombre de la carrera: Ingeniería en Recursos Naturales Renovables

Institución: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

Título al que opta: Ingeniero/a en Recursos Naturales Renovables

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Resumen en Español:

El género Larrea de la familia Zygophyllaceae presenta una amplia distribución a lo largo del
continente americano, con tres especies en tierras secas de Sudamérica: L. cuneifolia, L.
divaricata y L. nitida. Comúnmente llamadas “jarilla", estas especies cumplen importantes
funciones ecológicas y constituyen un recurso clave para las comunidades humanas que
interactúan con ellas. Asimismo, en un contexto global de creciente consumo de productos
elaborados a partir de plantas medicinales, la jarilla despierta el interés de un público
diverso. La etnobotánica urbana puede brindar herramientas para una mayor comprensión
de los procesos, dinámicas y vínculos en torno al uso de los recursos vegetales. El objetivo
de este trabajo fue profundizar en el estudio acerca de los usos medicinales y cosméticos de
la jarilla y las perspectivas sobre estos usos, por parte de actores sociales relacionados con
la producción, comercialización y utilización de productos formulados en base a jarilla en la
zona del Gran Mendoza. Además, analizar las tendencias de investigación científica y
difusión periodística sobre los usos de estas especies. En particular, se indagaron y
analizaron los conocimientos vinculados al uso medicinal y cosmético de las especies de
jarilla, los principales motivos involucrados en este uso, la opinión acerca de las tendencias
actuales en torno a él, las tendencias en investigación científica y difusión periodística y la
opinión respecto a los posibles impactos socioambientales de las tendencias actuales de
uso medicinal y cosmético de la jarilla. Este estudio se desarrolló desde un enfoque mixto de
investigación, con una predominancia del enfoque cualitativo, relacionándose con el campo
de la etnobotánica urbana. Se realizaron ocho entrevistas semiestructuradas a participantes
voluntarias que responden al perfil de actores sociales relacionados con el uso, producción y
comercialización de productos formulados en base a jarilla en la zona del Gran Mendoza. El
relevamiento bibliográfico de publicaciones científicas y periodísticas se realizó a través de
un buscador especializado. Se pudo observar una gran diversidad de conocimientos
alrededor del uso medicinal y cosmético de la jarilla, que se corresponde con el contexto de
los Conocimientos Botánicos Urbanos. En ellos toman parte conocimientos tradicionales y
no tradicionales y se aprecian la hibridación del conocimiento con una coexistencia
simultánea de diferentes subsistemas simbólicos que influyen en las prácticas, aplicaciones
en torno a la jarilla y en sus concepciones. La transmisión horizontal y oblicua de los
conocimientos resultó predominante y relevante en los relatos de las entrevistadas en
relación a sus primeros acercamientos a la jarilla y sus usos y podría ser clave en la
transmisión y preservación de los conocimientos tradicionales. Detrás de las motivaciones
de las entrevistadas para realizar este uso, existe una gran influencia de valores simbólicos
relacionados con sus concepciones del ser humano y su relación con el medio, que tienden
mayormente a una perspectiva ecocéntrica. Cobran relevancia la consideración de un
componente tradicional e histórico y fuertemente anclado a la localidad, así como sus
vínculos afectivos y simbólicos con estas especies y una valoración ampliamente positiva de
las propiedades medicinales de la jarilla. Las tendencias percibidas en torno al uso medicinal
señalan un aumento en el interés sobre estas especies, que es comprendido dentro de un
marco de crecimiento de la actividad de medicina y cosmética natural a nivel local y global,
que se ve reflejada en las tendencias crecientes de investigación y difusión periodística. En
torno a ellas surgieron inquietudes respecto al uso local de especies nativas, el interés
extranjero sobre estos recursos y la escala de producción, las que se reflejan en los
potenciales impactos socioeconómicos y ambientales que consideran, así como también en
los riesgos y oportunidades de estas dinámicas en la conservación de estas especies y el
ecosistema. Los resultados obtenidos muestran que, más allá de las miradas utilitarias de la
especie, los usos que manifiestan las entrevistadas comprenden un complejo entramado no
solo del universo material, sino simbólico que influyen sus prácticas en torno a ellos. Se
destaca la voz de las entrevistadas como “usuarias de primera mano de la jarilla" en sus
relatos sobre las posibles tendencias e impactos sobre las especies, los cuales pueden ser
vitales a la hora de anticiparse a acciones de cuidado y conservación de las mismas.

Resumen en Inglés:

The genus Larrea of the Zygophyllaceae family has a wide distribution throughout the
American continent, with three species in the drylands of South America: L. cuneifolia, L.
divaricata and L. nitida. Commonly called "jarilla", these species fulfill important ecological
functions and constitute a key resource for the human communities that interact with it. Also,
in a global context of increasing consumption of products made from medicinal plants, the
jarilla arouses the interest of a diverse audience. Urban ethnobotany can provide tools for a
greater understanding of the processes, dynamics and linkages around the use of plant
resources. The objective of this work was to deepen the study about the medicinal and
cosmetic uses of jarilla and the perspectives on these uses, by actors related to the
production, commercialization and use of products formulated based on jarilla in the area of
Gran Mendoza and to analyze trends in scientific research and journalistic dissemination on
the uses of these species. In particular, the following aspects were researched and analyzed:
the knowledge related to the medicinal and cosmetic use of the jarilla species, the main
reasons involved in this use, the opinion about the current trends around it, the trends in
scientific research and journalistic dissemination and the opinion regarding the possible
socio-environmental impacts of current trends in the medicinal and cosmetic use of the jarilla.
This study was developed from a mixed research approach, with a predominance of the
qualitative approach, relating to the field of urban ethnobotany. Eight semi-structured
interviews were conducted with volunteer participants who responded to the profile of actors
related to the use, production and commercialization of products formulated based on jarilla
in the Gran Mendoza area. The bibliographic survey of scientific and journalistic publications
was carried out through a specialized search engine. A great diversity of knowledge could be
observed around the medicinal and cosmetic use of the jarilla, which corresponds to the
context of Urban Botanical Knowledge. Traditional and non-traditional knowledge take part in
them and the hybridization of knowledge is appreciated with a simultaneous coexistence of
different symbolic subsystems that influence practices, applications around the jarilla and its
conceptions. The horizontal and oblique transmission of knowledge was predominant and
relevant in the stories of the interviewees in relation to their first approaches to the jarilla and
its uses. This could be key in the transmission and preservation of traditional knowledge.
Behind the motivations of the interviewees to make this use, there is a great influence of
symbolic values related to their conceptions of the human being and their relationship with
the environment, which tend mainly to an ecocentric perspective. The consideration of a
traditional and historical component and strongly anchored to the locality, as well as its
affective and symbolic links with these species and a widely positive assessment of the
medicinal properties of the jarilla, are relevant. The trends perceived around medicinal use
indicate an increase in interest in these species, which is understood within a context of
growth of the activity of medicine and natural cosmetics at a local and global level, which is
reflected in the growing trends of investigation and journalistic dissemination. Concerns
arose around them regarding the local use of native species, foreign interest in these
resources and the scale of production, which are reflected in the potential socioeconomic
and environmental impacts that they consider, as well as in the risks and opportunities of
these dynamics in the conservation of these species and the ecosystem. The results
obtained show that, beyond the utilitarian views of the species, the uses manifested by the
interviewees comprise a complex framework not only of the material universe, but also of the
symbolic one that influence their practices around them. The voice of the interviewees is
highlighted as "first-hand users of the jarilla" in their accounts of the possible trends and
impacts on the species, which can be vital when anticipating actions for their care and
conservation.

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Disciplinas:
Ciencias ambientales

Descriptores:
LARREA DIVARICATA - LARREA CUNEIFOLIA - ETNOBOTÁNICA - MENDOZA (ARGENTINA : PROVINCIA) - COSMÉTICOS - PROPIEDADES MEDICINALES - PLANTAS MEDICINALES - IMPACTO AMBIENTAL - IMPACTO SOCIAL - GRAN MENDOZA (MENDOZA, ARGENTINA)

Palabras clave:
Jarilla - Larrea nitida - Uso medicinal - Uso cosmético - Conocimientos botánicos urbanos - Actores sociales - Etnobotánica urbana

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Cómo citar este trabajo: Ferreyra Acuña, Agustina Soledad. (2021). Perspectiva actual sobre el uso medicinal/cosmético de la jarilla (Larrea Divaricata, L. Cuneifolia y L. Nitida) por parte de actores sociales relacionados con el uso, la producción y la comercialización de productos afines en la zona del gran Mendoza, Argentina: (Tesina de grado). Mendoza, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias . Dirección URL del informe: https://bdigital.uncu.edu.ar/16956. Fecha de consulta del artículo: 20/11/24.

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