Horticultura, sustentabilidad ambiental y estado de salud de los pequeños productores en el distrito Kilómetro 8 (Guaymallén, Mendoza)

Horticulture, environmental sustainability and health status of small producers in the Kilómetro 8 district (Guaymallén, Mendoza)

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Director: Beceyro, Ana Carolina Unidad académica: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras Proyecto de: SIIP UNCuyoG049 Duración del proyecto: 2019-2021 Integrantes del equipo: Giangioble Puebla, Mariana Rocío Estudiante de grado Bianchi, María Florencia Estudiante de grado Fontagnol, María Eugenia Tesista de posgrado Salatino, Renzo Estudiante de grado Fernández, María Victoria Estudiante de grado Belizon, Ángela Estudiante de grado Ortega, Giuliana Elizabeth Estudiante de grado Tapia, Andrea Elizabeth Estudiante de grado Amado Valenzuela, Jonathan Fernando Estudiante de grado Parra, Graciela María Co-director/a Scalco, Melina Estudiante de grado Studer, Paola Mariela Tesista de posgrado Toplikar, María Mercedes Tesista de posgrado Curadelli, Silvia Graciela Investigador/a Betti, Erica Florencia Graduado/a

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Resumen:

En las últimas décadas, en Argentina están teniendo lugar diferentes procesos en lo que respecta a la evolución de la superficie sembrada en diferentes zonas. En el caso del oasis norte de Mendoza, se está produciendo un proceso de reconfiguración de usos del suelo debido a que las áreas cultivadas están siendo reemplazadas y/o desplazadas por usos del suelo residenciales; el cinturón hortícola de Mendoza se encuentra entre las áreas más afectadas por el avance urbano y la fragmentación de las explotaciones agropecuarias. Dicha situación trae como consecuencia cambios en las prácticas agrícolas, como la aplicación creciente de agroquímicos que permitirían a los pequeños productores- compensar la reducción de la superficie cultivada con un aumento en la productividad. No obstante, los beneficios directos a la productividad agrícola, derivados del uso de agroquímicos, tienen como contrapartida el impacto negativo en la salud humana y ambiental si los mismos no son aplicados bajo ciertas regulaciones. La exposición crónica de la población a estos productos puede generar consecuencias para la salud a corto plazo (derivados de una exposición inmediata: intoxicaciones, dermatitis, problemas respiratorios, abortos espontáneos u otros) y a largo plazo (cáncer, leucemia, secuelas neurológicas, discapacidad, entre otras). Además de otros problemas de salud prevalentes en la población en general y vinculados con el tipo de actividad económica realizada y su calidad de vida. Mediante una metodología de trabajo cualitativa y cuantitativa complementarias se espera realizar una investigación exploratoria y descriptiva de la problemática planteada y avanzar en el conocimiento de la misma en el área de estudio delimitada. Los antecedentes del tema en el contexto espacio temporal delimitado son escasos, por lo cual, se espera realizar un aporte significativo al conocimiento y en beneficio de toda la población.

Resumen en otro/s idioma/s:

In the last decades in Argentina, diverse processes are taking place in regard to the evolution of the area sown in different zones. In the case of the northern oasis of Mendoza, the reconfiguration of land uses is taking place because the cultivated areas have been replaced or/and displaced by residential land uses; the horticultural belt of the ?Gran Mendoza? is the most affected area by the urban advance and the fragmentation of agricultural exploitations. By this situation, agricultural practices change, such as the growing application of agrochemicals that allowed small agricultural producers to compensate the reduction in cultivated area with an increase in productivity. However, the direct benefits to agricultural productivity, derived from the use of agrochemicals, have as a counterpart the negative impact on human and environmental health if they are not applied under certain regulations. Chronic exposure of the population to these products can generate short-term health consequences (derived from immediate exposure: poisonings, dermatitis, respiratory problems, miscarriages or others) and long-term (cancer, leukemia, neurological sequelae, disability, among other). In addition to other health problems prevalent in the population in general and linked to the type of economic activity carried out and their quality of life. Through a methodology of qualitative and quantitative work -complementary- an exploratory and descriptive research will be carried out on the problem posed and advance in the knowledge of it in the proposed study area. The antecedents of the subject in the delimited temporal space context are scarce, therefore, it is expected to make a significant contribution to knowledge and for the benefit of the entire population.

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Disciplinas:
Ciencias ambientales - Ciencias agrarias - Geografía

Descriptores:
GEOGRAFÍA AMBIENTAL - HORTICULTURA - DESARROLLO SUSTENTABLE - EFECTOS DEL MEDIO AMBIENTE - EXPLOTACIONES AGRARIAS - PELIGRO PARA LA SALUD - AGENTES NOCIVOS